नमक और चीनी के साथ बर्फ को कैसे पिघलाएं

पानी में 0 Cº का हिमांक होता है। जब पानी इस तापमान तक पहुंच जाता है, तो यह बर्फ बन जाता है। बर्फ से तरल पानी में लौटने के लिए, आप बस बर्फ को आराम कर सकते हैं जहां तापमान हिमांक से ऊपर होता है। हालांकि, कभी-कभी प्रक्रिया का त्वरण क्रम में होता है। चीनी और नमक दोनों पानी के हिमांक को कम करते हैं । पानी में घुली चीनी और नमक पिघलना प्रक्रिया को तेज करते हैं। पानी को उबालने से पिघलने की दर को अधिकतम करने में मदद मिलती है।

• नमक
• चीनी
• पानी, कमरे के तापमान पर
• हलचल करने के लिए छड़ी
• कटोरे या पात्र
• पैन

1

1: 3 से अधिक नहीं अनुपात में पानी में नमक जोड़कर अपने नमक का घोल बनाएं । उच्च सांद्रता में, समाधान संतृप्त और क्रिस्टलीकृत होगा।

2

पानी में 2: 3 से अधिक अनुपात में चीनी डालकर अपना चीनी घोल बनाएं । यदि चीनी की अधिकता डाली जाती है, तो समाधान क्रिस्टलीकृत हो जाएगा और इसे डाला नहीं जा सकता है।

3

बर्फ को पिघलाने के लिए दो समाधान डालें।

• पानी को गर्म करने से जिसमें नमक और चीनी घुल जाते हैं, पिघलने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी, क्योंकि पानी को गर्म करने से संतृप्ति बिंदु बढ़ जाता है, जिसका अर्थ है कि आप प्रत्येक घोल में नमक और चीनी - और घोल मिला सकते हैं। बर्फ में डालने पर गर्म पानी जल्दी तापमान बढ़ाता है।
• चोट से बचने के लिए जमे हुए बर्फ को संभालने के दौरान दस्ताने जैसे हाथ की सुरक्षा का उपयोग करें।