बार कैसे खोलें - चरण दर चरण

बार खोलना आजकल एक साहसिक कार्य है और इसके लिए थोड़े से व्यक्ति, कुछ संपर्कों, लेकिन बहुत अधिक आत्मविश्वास, ऊर्जा और दृढ़ता की आवश्यकता होती है। इस लेख में .com से एक बार बनाते समय हम आपको कुछ कुंजी देना चाहते हैं।, प्रलेखन, नौकरशाही, वित्तपोषण, आपूर्तिकर्ता, रसोइया, वेटर आदि। ध्यान से पढ़ें और यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो टिप्पणी छोड़ दें और यदि हम कर सकते हैं, तो हम आपको अपने जीवन की परियोजना, एक बार खोलने में मदद करेंगे ।

• व्यापार की योजना
• प्रदाताओं
• बहुत ऊर्जा

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जगह का चयन सावधानी से करें । इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे पुनर्निर्मित करने के लिए मौजूदा पट्टी खरीद रहे हैं और इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार बदल सकते हैं, या बहुत कुछ या प्लॉट खरीद रहे हैं और आप इसे शुरू से ही बनाने की योजना बना रहे हैं, स्थान सफलता का एक महत्वपूर्ण कारक है। आपके पास एक बार होना चाहिए जो ग्राहकों के लिए आसानी से उपलब्ध हो और जिसमें दृश्यता हो।

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यदि आप एक बार खोलना चाहते हैं तो सबसे महत्वपूर्ण चीजें वह स्थान है जिसे आपको एक व्यस्त सड़क की तलाश करनी चाहिए, पैदल चलने में सक्षम होना चाहिए। सलाखों को बहुत सारे ग्राहकों की आवश्यकता होती है और यह तब प्राप्त होगा जब कई लोग आपके स्टोर के सामने से गुजरते हैं। आप एक शॉपिंग सेंटर में बार लेने पर भी विचार कर सकते हैं।

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बार के आकार के बारे में चिंता न करें, यदि आपको बड़े स्थान की आवश्यकता होती है तो बार को स्थानांतरित करना आसान है। अपने नए व्यवसाय के खर्चों को अपनी आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित करें और फिर व्यापार बढ़ने पर आप इसे समायोजित कर सकते हैं।

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बार की सजावट महत्वपूर्ण है, यह महत्वपूर्ण है कि ग्राहक सहज महसूस करता है, इसलिए हमें एक ऐसा वातावरण बनाने की कोशिश करनी चाहिए जो हमें बार में अधिक समय तक रहने के लिए प्रोत्साहित करे और इस प्रकार बिक्री करने की संभावना को बढ़ाए। बार को सजाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप उस ग्राहक के प्रकार का एक रोबोट चित्र बनाएं जिसे आप अपनी स्थापना के लिए चाहते हैं, एक टिप बार में मानव विशेषणों को जोड़ना है: सुरुचिपूर्ण, परिपक्व, शांत, आदि। यह आपको बार को सजाने में मदद करेगा ।

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इस बारे में सोचें कि बार खोलने का क्या मतलब है । बार बहुत गुलाम का व्यवसाय है क्योंकि कई घंटे हो जाते हैं, थोड़ा समर्पण को सीमित करने का एक तरीका सिर्फ भोजन या तपस करना हो सकता है। यदि आप भोजन बनाना चाहते हैं, तो आपका शेड्यूल सुबह 7 बजे से रात 12 बजे तक हो सकता है। स्टाफ को यह निर्धारित करने के लिए ध्यान रखें कि बार की जरूरत है।

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आपके द्वारा किराए पर दिए गए बारटेंडर्स पर पूरा ध्यान दें, एक बार काम करने वाले कर्मचारियों की बदौलत काफी हद तक सफल हो जाता है, क्योंकि आम तौर पर उत्पादों की गुणवत्ता में बहुत अंतर नहीं होता है, बार के लोगों में इससे फर्क पड़ता है। यह अनुशंसा की जाती है कि बार के कर्मचारियों की शैली या उम्र ग्राहकों के समान हो।

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अपने बार के लिए एक व्यावसायिक परियोजना बनाएं । यह महत्वपूर्ण है कि एक बार खोलने के लिए पूरी प्रक्रिया शुरू करने से पहले, कुछ संख्याओं को देखें कि यह व्यवहार्य व्यवसाय है या नहीं। हम अनुशंसा करते हैं कि संख्या इन मानदंडों पर आधारित हो:

- स्थानीय के सामने से गुजरने वालों की संख्या

-% लोग जो बार में प्रवेश करेंगे

- लोग क्या खपत करेंगे की औसत कीमत

- बिक्री पर मार्जिन

- बार की लागत: स्टाफ, सामग्री, आपूर्ति, आदि।

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एक बार खोलने के लिए आवश्यक प्रलेखन काफी व्यापक है और आपको क्या करना है, यह जानने के लिए कई चरणों को ध्यान से पढ़ें।

• बार या कैफेटेरिया से एक बार या एक रेस्तरां के मामले में एक नगरपालिका गतिविधि लाइसेंस (पर्यावरण लाइसेंस) प्राप्त करें । आप यहां देख सकते हैं कि गतिविधियों और सुविधाओं के लाइसेंस के लिए कैसे आवेदन करें।
• उद्घाटन प्राधिकरण का अनुरोध करें और संबंधित स्वायत्त समुदाय की कंपनियों और पर्यटक गतिविधियों के रजिस्टर में कंपनी को पंजीकृत करें। इन प्रक्रियाओं को अक्सर संयुक्त रूप से किया जा सकता है। प्राधिकरण प्राप्त करने के लिए, बार या रेस्तरां की एक तकनीकी परियोजना को संबंधित योजनाओं और पर्यावरण लाइसेंस के साथ संलग्न किया जाना चाहिए।
• बार या रेस्तरां पहचान प्लेट को प्राप्त करें और इसे एक दृश्य स्थान पर स्थापना के बाहर रखें। यह एक नीले रंग की पृष्ठभूमि के साथ एक प्लेट है, जिसमें रेस्तरां के लिए पत्र आर व्हाइट, या रेस्तरां बार के लिए आर और बी सफेद अक्षर हैं।
• बार या रेस्तरां के ग्राहकों के लिए दावा पत्रक उपलब्ध हैं, जो उनकी उपलब्धता का विधिवत संचार करते हैं।