कैसे एक greengrocer या सब्जी और फलों की दुकान खोलने के लिए

ग्रींग्रोसर खोलने के लिए कुछ पूंजी, कुछ संपर्क लेकिन सबसे ऊपर, आत्मविश्वास, ऊर्जा और दृढ़ता की आवश्यकता होती है। .Com के इस लेख में हम आपको greengrocer बनाते समय कुछ सुराग देना चाहते हैं: प्रलेखन, नौकरशाही, वित्तपोषण, फल के आपूर्तिकर्ता, फल संरक्षण की प्रक्रिया, वापसी, आदि। ध्यान से पढ़ें और यदि आपके पास कोई प्रश्न है, तो एक टिप्पणी छोड़ दें और यदि हम आपके जीवन की परियोजना, फल और सब्जी की दुकान शुरू करने में आपकी मदद करेंगे ।

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फल और सब्जी की दुकान खोलते समय प्रमुख पहलुओं में से एक है कर्मचारियों का काम पर रखना, यह सोचना कि सेवा व्यावहारिक रूप से व्यक्तिगत है और एक दयालु और चौकस व्यक्ति होने से ग्राहक संतुष्ट हो सकते हैं और वापस आ सकते हैं।

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यदि आप एक फल और सब्जी की दुकान खोलना चाहते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक स्थान है: आपको एक व्यस्त सड़क की तलाश करनी चाहिए। यदि यह संभव है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि यह पैदल हो ताकि ग्राहक चुपचाप खरीद सकें; इस प्रकार की दुकानों के लिए एक बहुत अच्छा स्थान शहर के व्यावसायिक क्षेत्रों में, नगरपालिका बाजारों के पास या कसाईयों के पास है क्योंकि लक्षित दर्शक आमतौर पर समान होते हैं।

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उद्यमी का प्रोफाइल जो एक greengrocers कोडांतरण करता है । फलों की दुकान स्थापित करने के फायदों में से एक यह है कि इसे पूरा करने के लिए बड़ी कठिनाइयों को पेश नहीं किया जाता है क्योंकि इसमें पिछले अनुभव या प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि यह जानना सुविधाजनक है कि सेक्टर में कैसे काम करना है। यह उन लोगों के लिए आदर्श होगा जो उपक्रम करना चाहते हैं और लेख और व्यवसाय के संचालन के बारे में ज्ञान प्राप्त करने के इच्छुक हैं।

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जब एक greengrocer के व्यापार के मार्जिन के बारे में बात करते हैं, तो पहली बात पर विचार करना है कि उत्पादों को अलग-अलग कीमतों पर बेचा जाता है और उनमें से एक हिस्सा मूल्य खो देता है या पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए। इस प्रकार, फलों और सब्जियों की बिक्री के लिए समर्पित एक खुदरा व्यापार के लिए सेक्टर द्वारा अनुमानित खरीद मूल्य पर सकल मार्जिन 30 से 40% के बीच खरीद मूल्य पर होता है, जिस पर अपशिष्ट, जो चारों ओर है खरीदे गए माल का 5-10%।

इस अध्ययन को पूरा करने के लिए, हमने संभावित कचरे को ध्यान में रखते हुए, बिक्री पर 28% का सकल मार्जिन, खरीद पर 38.9% के मार्जिन के बराबर।

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Greengrocer सेक्टर खाद्य क्षेत्र के सबसे बड़े उपसमूहों में से एक है, greengrocer अपने उत्पादों की बिक्री में सबसे स्थिर स्थापना है। इसके अलावा, जबकि अन्य उत्पादों जैसे डेयरी उत्पाद, पैकेज्ड खाद्य पदार्थ, आदि की बिक्री बढ़ी है। महान सतहों पर, फल और सब्जियां मुख्य रूप से पारंपरिक फ्रिज में प्राप्त की जा रही हैं।

इसका कारण यह है कि ज्यादातर उपभोक्ता सुपरमार्केट और सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले फलों की तुलना में ग्रेन्ग्रोकर्स में बेचे जाने वाले फलों और सब्जियों के साथ ताजगी और गुणवत्ता को जोड़ते हैं, और अधिकांश खरीदी इन बड़े क्षेत्रों में, उनके पास 15 दिनों या एक महीने की बहुमत अवधि है। Greengrocer उत्पादों की मांग मूल रूप से उनके स्थान के करीब पर्यावरण से आती है। इसलिए, ग्राहक परिसर के आसपास के क्षेत्र में रहने वाले परिवार या ऐसे लोग होंगे जो अक्सर इस क्षेत्र का दौरा करते हैं। इन कारणों से हम अनुशंसा करते हैं कि आप अधिक मार्ग और बहुत अधिक जनसंख्या वाले स्थानों में एक greengrocer खोलें।

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फलों की दुकान की सफलता की कुंजी हमेशा प्रतिस्पर्धी कीमतों पर गुणवत्ता वाले ताजा उत्पादों की पेशकश करना है और, एक उत्तम उपचार।

गुणवत्ता की पेशकश को प्राप्त करने के लिए, ग्राहकों के स्वाद को जानना आवश्यक है और धीरे-धीरे ग्राहकों की जरूरतों के लिए उत्पादों की विविधता को अनुकूलित करना है। उदाहरण के लिए, वर्तमान में ऐसी कंपनियां हैं जो अपने प्रस्ताव में विदेशी और पारिस्थितिक उत्पादों को जोड़ रही हैं, जबकि अन्य उन्हें इंटरनेट बिक्री के माध्यम से पेश कर रहे हैं।

यह जानने का एक अच्छा तरीका है कि ग्राहकों को कौन से उत्पाद पसंद हैं और ग्राहकों को यह जानने के लिए कि उन्हें क्या उत्पाद देना है। इस उद्देश्य के लिए, नए उत्पादों के स्वादों को बनाया जा सकता है, जिनका उद्देश्य greengrocer की पेशकश या मौसमी उत्पादों में शामिल किया जाना है।

ग्राहकों को अतिरिक्त मूल्य प्रदान करने वाली सेवाओं के माध्यम से प्रतिस्पर्धा से अंतर करना भी आवश्यक है। उदाहरण के लिए, टेलीफोन द्वारा आदेश दिए जाने की अनुमति देना संभव है और इसके अलावा, अगर ग्राहक इसे लेने के लिए फल की दुकान की यात्रा नहीं कर सकता है, तो यह उसके घर तक पहुंचाया जाता है।

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एक greengrocer की मूल्य रणनीति प्रतिस्पर्धी कीमतों पर एक गुणवत्ता के उत्पाद की पेशकश पर आधारित होनी चाहिए। इसलिए, मूल्य निर्धारण प्रतिस्पर्धा के मूल्यों को ध्यान में रखते हुए किया जाएगा कि कुछ वस्तुएं होंगी जिन्हें हमें आक्रामक कीमतों पर बेचना होगा, विशेष रूप से शुरुआत में, ग्राहक को आकर्षित करने और उन्हें आजमाने के लिए। उत्पादों।

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एक greengrocer खोलने के लिए जिन लागतों और कदमों को ध्यान में रखना चाहिए, वे निम्नलिखित हैं, लगभग:

• परिसर का किराया या खरीद
• परिसर के कंडीशनिंग, बाहरी संकेत, अलमारियां, आदि। यह € 10, 000 के आसपास हो सकता है
• ठंडे कमरे, € 5000 के बारे में
• फलों और सब्जियों की पहली खरीद: € 2000
• 500 या 3000 € के बीच एससीपी या स्लिप का गठन

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक किराने की दुकान स्थापित करने के लिए स्टोर की खरीद की गिनती के बिना € 20, 000 का खर्च हो सकता है।

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एक फल और सब्जी की दुकान का एक इष्टतम प्रबंधन करने के लिए, असली पेशेवर होने की संभावना है जो इसकी देखभाल करते हैं। उदाहरण के लिए, एक अच्छे ऑनलाइन प्रबंधक की सेवाएँ होने से, हमारे व्यवसाय के श्रम, कर और लेखांकन प्रक्रियाओं के संदर्भ में अधिक आसानी होती है।